旨味の強い麺つゆ【かき醤油仕立てつゆストレート】を使った料理アレンジ

目次
①【かき醤油仕立てつゆストレート】はどのような商品?
②【かき醤油仕立てつゆストレート】を使った料理アレンジ

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【かき醤油仕立てつゆストレート】はどのような商品?

【かき醤油仕立てつゆストレート】は、アサムラサキさんの看板商品でもある「かき醤油」を使用し、旨味のあるつゆに仕立てた風味豊かなストレートつゆです。

本醸造醤油に広島県産のかきエキスを使用し、かつお、こんぶ、しいたけのだしを合わせ上品に仕上げたかき醤油仕立てのつゆで、とてもこだわりが感じられます。
以前のものに比べ、だしが約2倍に増量されたそうですよ♪

うどん・そうめん・ひやむぎ等に、うすめずに冷やしてそのまま麺つゆとしていただけます。

だしの風味が強く感じられ、とても上品で美味しいつゆです。娘もすぐに、いつも食べている麺つゆと違うことに気付いてくれました。

【かき醤油仕立てつゆストレート】を使った料理アレンジ

せっかくなので、麺つゆとしてだけでなく、お料理に調味料としても使ってみました。

・なすのみぞれがけ揚げびたし風

耐熱容器になすを入れて、その上からゴマ油を回しかけます。

レンジで加熱したら、

大根おろしと、 【かき醤油仕立てつゆストレート】 をかけてよく混ぜます。

たったこれだけで、ひと手間かけたような揚げびたしができあがります。

・麺つゆで作る豚丼

玉ねぎなど冷蔵庫にある野菜やきのこ、豚肉を炒め、砂糖を入れて絡めます。ある程度火が通ったら、 【かき醤油仕立てつゆストレート】 を注ぎ入れ、

軽く煮ます。

調味料は【かき醤油仕立てつゆストレート】と砂糖のみですが、お店の豚丼のようなコクのある味わいになります。簡単なので、パッパッと作りたい日のメニューにおすすめです。

【かき醤油仕立てつゆストレート】 は、水で薄めたりせずにそのまま使用できるところが便利ですし、旨味も強く感じられ、お気に入りの麺つゆになりました。

気になる方は是非チェックしてみてくださいね♪

目次① 【かき醤油仕立て浅漬けの素】はどのような商品?② 【かき醤油仕立て浅漬けの素】 を使って簡単浅漬け作り③ 鶏肉にも【かき醤油仕立て...
この記事はこんな方に向けて書いています♪ 〇かき醤油ちりめんがどのような商品か知りたい 〇美味しいごはんのお供を探している ...
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