自宅で簡単にヨーグルトが作れる♪【ケフィアヨーグルトスターターセット】使用レポ

目次
① 【ケフィアヨーグルトスターターセット】はどのような商品?
② 【ケフィアヨーグルトスターターセット 】を使ったヨーグルト作り
③ ケフィアヨーグルトを食べた感想

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【ケフィアヨーグルトスターターセット】はどのような商品?

ケフィアヨーグルトのケフィアというのは、長寿で有名なロシア・コーカサス地方を起源とする発酵乳のことだそうです。

通常のヨーグルトが2種類程度の乳酸菌の発酵で作られるのに対して、ケフィアヨーグルトは、複数の乳酸菌と酵母が共生し複合発酵した「おいしくて体に良い発酵乳」なのだとか♪

そして、できたての手作りしたケフィアヨーグルトは乳酸菌がイキイキした状態で、体感値がケタ違いで、フレッシュな乳酸菌たちが活きて腸まで届き、いろいろな面で負けない体づくりをサポートしてくれるそうです。

そんな体に良いことづくめのケフィアヨーグルトを 、自宅で簡単に作ることができるんです♪

それが、 ロイヤルユキさんの 【ケフィアヨーグルトスターターセット】 です。

入っていたものは、

・ロイヤルケフィアプロ(ケフィアヨーグルトたね菌)5本
・発酵ヘルパーくるみちゃん
・くるみちゃんポット(発酵専用容器)
・おたま

です。

これに、市販の牛乳をプラスするだけで、簡単にケフィアヨーグルトを作れるんです♪

【ケフィアヨーグルトスターターセット 】を使ったヨーグルト作り

まず、容器に牛乳を500㎖注ぎます。容器に目盛りがあるので分かりやすいです。

私が今回使用した牛乳は、高温殺菌された脂肪分が3.5%以上の成分無調整牛乳です。使用する牛乳の種類によって、出来上がりの様子が変わるそうなので、色々な種類の牛乳で試してみたくなりますよね♪(※乳飲料では作れません)


次に、たね菌を1本振り入れます。

この時、かき混ぜる必要がないので、本当にラクです。

最後に、こちらのくるみちゃんを容器の周りに巻き付け、コンセントを電源にさし込み、

このまま24時間放置したら完成です。

24時間後。

ちゃんと固まっていましたよ♪

とても簡単すぎませんか?♪

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ケフィアヨーグルトを食べた感想

酸味が少なく、癖も全くない、なめらかでクリーミーなヨーグルトなので、子ども達も大好物なんです。

特に出来立てのヨーグルトは非常にマイルドな味わいなので、いくらでも食べられちゃいそうです(笑)

毎朝の朝食メニューに、もはや欠かせないヨーグルトとなっています。

これまで、季節の変わり目は風邪をひきやすかったのですが、まさに季節の変わり目の今日この頃ですが、家族全員風邪ひとつひかず、とても元気です。

ケフィアヨーグルトパワーのおかげかもしれません。

気になる方は是非チェックしてみてくださいね♪

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