自然栽培、農薬&化学肥料不使用【麻布島崎屋特選野菜セット】

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【麻布島崎屋特選野菜セット】はどのうような商品?

【麻布島崎屋特選野菜セット】は、7~9種類の農薬、肥料、除草剤一切不使用の自然栽培を中心としたオーガニック野菜のセットです。
自然栽培は自然栽培パーティのお野菜を積極的に採用
しています。

【自然栽培とは】
栽培時、肥料・農薬・除草剤をいっさい持ち込まず、自然と作物の力を最大限に発揮させる栽培方法です。

【自然栽培パーティーとは】
全国の障がい者施設に自然栽培を広げ、障がいをもつ方々にたのしい仕事をつくる活動です。
現在は全国2,000人の障がいをもつ方々とともに全国の耕作放棄地を田畑に戻し、福祉、農業、環境に貢献しながら、拡大を続けています。

今回、我が家に届いた野菜はこちら♪

果実やハーブ、エディブルフラワーなども入る場合もあるそうですよ。
(苦手な食材などがあればコメントをすれば、できる限り対応してくれるのだそう。)

産地は日本全国より集められたもので、旬なお野菜が7種類~9種類入っています。

【麻布島崎屋特選野菜セット】で色々作ってみました♪

私はオーガニック野菜が大好きなので、とても嬉しかったです。普段からも、全部の野菜は難しいですが、なるべく農薬不使用のものを選ぶようにしています。

では、今回届いたお野菜を1つずつご紹介します♪

・奈良産春菊

今回のお野菜セットで1番感激したお野菜。

春菊のクセが全くなく、生でも美味しくいただけました♡春菊が苦手という方でも、こちらの春菊なら食べられると思うので、是非試してほしいです。

・奈良県吉野産 おおしめじ

こんなにも食べ応えのある食感のしめじは初めて♪しめじの香りもしっかりします。炒めて、先ほどの生の春菊の上にトッピングしてみました。

・愛知産 じゃがいも

丸々とした形が印象的なじゃがいも。

フライドポテトにしたのですが、ホクホクで甘みがありましたよ♪

・広島産 にんじん

生でも食べられるフルーティーな甘さ。そしてみずみずしい!

半分は生のままスティックで、もう半分はピラフに入れてみました。

・鹿児島産 安納芋

中身は濃い黄色です。

さつまいもポタージュにしたのですが、お砂糖なしでも優しい甘さがあり、子どもに好評でした。

・青森産 赤菊芋

・愛媛産 里芋

2つとも筑前煮に入れてみました。

ねっとりとした食感で存在感があり、とても美味しかったです。

気になる方は是非チェックしてみてくださいね♪