ルビー色のすし酢【ハイビスカスローゼルすし酢】で食卓を華やかに♪

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【ハイビスカスローゼルすし酢】はどのような商品?

こちらのきれいなルビー色のすし酢♪

michiさんの台所で生まれたハイビスカスローゼルビネガーなんです。

ハイビスカスローゼルと紫芋が、この色を生み出しているのだとか♪

ハイビスカスローゼルは、花やガクが大変華やかで、鑑賞するのにも楽しめますが、ビタミンCを多く含み、美肌効果も期待できるのだそう。

酸味のクエン酸は疲労回復、赤色のポリフェノールは抗酸化作用、動脈硬化予防など、成人病予防効果があると言われています。

紫芋はりんごの約5倍以上と言われるほどビタミンCを多く含み、ポリフェノールの一種であるアントシアニンは眼精疲労の回復が期待されます

この2つをかけ合わせて作られた、塩、砂糖にもこだわり添加物を一切使用せず体に優しく華やかで美しいビネガー

瓶なので、贈り物にも最適です。

【ハイビスカスローゼルすし酢】 を使ってみました♪

炊いたごはんに混ぜるだけで、簡単に酢飯を作ることができます♪いつもだと、酢・砂糖・塩ですし酢を作っているのですが、こちらは本当に便利。

とても可愛いピンク色の酢飯を簡単に作れるのがいいですね。しかも人工着色料ではないので、体に良い♪

ちょうど娘の誕生日だったので、カップちらし寿司を作ってみました。

いつもと違って色についた酢飯に、娘も大喜びしてくれました。

これからの時期だと、ひな祭りなどにもぴったりです。一気に食卓が華やかになりますよ♪

かぶも、こちらのビネガーに漬けてみました。きれいなピンク色に染まり、春らしい雰囲気に♪ピクルス作りもこちら1本で簡単に作れるのが嬉しいです。

味も程よい酸味で、子どもにも食べやすかったようです。

気になる方は是非チェックしてみてくださいね♪