こちらは、ホルモン北海道ランキングでランキング1位獲得したというホルモン♪
このように冷凍の状態で届けられます。
こちらの商品は、創業してから70年間地元のお客様に愛され続けてきた自慢の一品なのだそう。70年間ってすごい歴史を感じますよね。
機械切りを一切行わず全て手作業でカットし、経験により培われた熟練の技による処理を行っているそうです。ホルモンって、下処理がいかに大切かということを耳にしたことがあります。
また、私は初めて知ったのですが、豚のホルモンというのは、 低カロリーでダイエットにも最適なのだそう。 ダイエット中でもお肉が食べたい方には嬉しいですよね。確かに栄養成分表示を見てみると、カロリーが低いです…！
焼いている最中に、すでにとてもいい香りが漂ってきます。
フライパンで調理したためか、 途中で水分が出てくるので、キッチンペーパーでその都度水分をふき取りながら焼きました♪
とても綺麗な焼き色がつきましたよ♪
ぷりぷりとしたしっかりとした歯ごたえがあり、ホルモンを食べているという実感があります。
お肉の旨味も、お肉を噛むたびに味わうことができます。
みそだれは甘めの味付けですが、付属のタレをつけると、また違った味を楽しめます。ホルモンが苦手な娘も、これは美味しい！と言って食べてくれました。
気になる方は是非チェックしてみてくださいね♪