簡単【いちご大福レシピ】白玉粉を使って20分で♪

この記事はこんな方に向けて書いています♪

〇自宅でいちご大福を作りたい

〇いちご大福を簡単に早く作れるレシピを知りたい

〇どのくらいの材料費でいちご大福を作れるのか知りたい

目次
①いちご大福作りに必要な材料
②いちご大福の作り方とかかった費用
③余った白玉粉とこしあんでおしるこ作り

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いちご大福作りに必要な材料

いちごはそのまま食べたら、あっというまになくなってしまうので、いちご大福にしてみました♪

材料は、

いちご、白玉粉、こしあん、砂糖、水です。

たったこれだけの材料で、いちご大福が作れちゃいます。

では、いちご大福13個分(いちご1パックあたり)の材料です。

いちご13個、白玉粉180g、こしあん400g、砂糖80g、水200㎖です。

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白玉粉を使って、鶏のむね肉をもちもちに仕上げる方法もあります♪

その方法を書いた記事はこちら♪

この記事はこんな方に向けて書いています♪ 〇鶏むね肉のパサつきをなくし、しっとり食べられる方法を知りたい 〇節約のために鶏むね...

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いちご大福の作り方とかかった費用

電子レンジで作る方法もあるのですが、今回はフライパンで作ろうと思います。

フライパン(もしくはお鍋)に、白玉粉、砂糖、水を入れて、かき混ぜます。

よく混ざってからフライパンをごく弱火にかけ、大福の皮部分のように固まるまで、加熱しながらヘラで混ぜ続けます。

すると、このように皮が出来上がります。

次にイチゴを、こしあんで覆います。

こんな感じになりました♪

あとは、先ほどの皮で包むだけです。

皮はなるべく薄くした方が美味しいと思います。この写真より、もっと薄い方が、売ってるいちご大福に近いかもしれません。

ここまで、ほんの20分ほどでした♪

とても簡単で、フライパンの工程以外は危ない作業もないので、お子さまとのクッキングにもオススメです。

いちごと、白玉粉、こしあんさえあれば手軽に作れるいちご大福♪

材料費は、13個作るのに大体1000円ほどかかりました。

1個あたり、80円弱の計算になりますね。

おうちで作るおやつとしては、ちょっぴり贅沢かもしれませんが、家族に大好評だったので、ぜひみなさんも作ってみてくださいね♪

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余った白玉粉とこしあんでおしるこ作り

白玉粉が2分の1カップ、こしあんが200gほど余ったので、おしるこを作ることにしました。

まず白玉粉2分の1カップに対し、水を4分の1カップ入れて、こねます。

耳たぶほどの固さになったら、白玉粉を1口サイズに丸め、少し真ん中を指でへこませ、沸騰したお湯に優しく入れます。

このように白玉が浮いてきたら、1分ほど待ち、

冷水にとります。

あとは、余ったこしあんを好みの量のお湯で薄め、お鍋でひと煮立ちさせます。

これで完成です。この分量で、3~4人分作れました。

おしるこ

残った白玉粉とこしあんも余すことなく使えますし、おしるこにするのはおすすめです。

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