この記事はこんな方に向けて書いています♪
〇自宅でいちご大福を作りたい
〇いちご大福を簡単に早く作れるレシピを知りたい
〇どのくらいの材料費でいちご大福を作れるのか知りたい
| 目次 ①いちご大福作りに必要な材料 ②いちご大福の作り方とかかった費用 ③余った白玉粉とこしあんでおしるこ作り |
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いちご大福作りに必要な材料
いちごはそのまま食べたら、あっというまになくなってしまうので、いちご大福にしてみました♪
材料は、
いちご、白玉粉、こしあん、砂糖、水です。
たったこれだけの材料で、いちご大福が作れちゃいます。
では、いちご大福13個分（いちご1パックあたり）の材料です。
いちご13個、白玉粉180g、こしあん400ｇ、砂糖80ｇ、水200㎖です。
 | 価格:1,090円 |
白玉粉を使って、鶏のむね肉をもちもちに仕上げる方法もあります♪
その方法を書いた記事はこちら♪
 | 価格:498円 |
いちご大福の作り方とかかった費用
電子レンジで作る方法もあるのですが、今回はフライパンで作ろうと思います。
フライパン（もしくはお鍋）に、白玉粉、砂糖、水を入れて、かき混ぜます。
よく混ざってからフライパンをごく弱火にかけ、大福の皮部分のように固まるまで、加熱しながらヘラで混ぜ続けます。
すると、このように皮が出来上がります。
次にイチゴを、こしあんで覆います。
こんな感じになりました♪
あとは、先ほどの皮で包むだけです。
皮はなるべく薄くした方が美味しいと思います。この写真より、もっと薄い方が、売ってるいちご大福に近いかもしれません。
ここまで、ほんの20分ほどでした♪
とても簡単で、フライパンの工程以外は危ない作業もないので、お子さまとのクッキングにもオススメです。
いちごと、白玉粉、こしあんさえあれば手軽に作れるいちご大福♪
材料費は、13個作るのに大体1000円ほどかかりました。
１個あたり、80円弱の計算になりますね。
おうちで作るおやつとしては、ちょっぴり贅沢かもしれませんが、家族に大好評だったので、ぜひみなさんも作ってみてくださいね♪
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余った白玉粉とこしあんでおしるこ作り
白玉粉が2分の１カップ、こしあんが200gほど余ったので、おしるこを作ることにしました。
まず白玉粉2分の１カップに対し、水を4分の１カップ入れて、こねます。
耳たぶほどの固さになったら、白玉粉を1口サイズに丸め、少し真ん中を指でへこませ、沸騰したお湯に優しく入れます。
このように白玉が浮いてきたら、1分ほど待ち、
冷水にとります。
あとは、余ったこしあんを好みの量のお湯で薄め、お鍋でひと煮立ちさせます。
これで完成です。この分量で、３～４人分作れました。
残った白玉粉とこしあんも余すことなく使えますし、おしるこにするのはおすすめです。